AC Assessoria e Consultoria em Segurança Alimentar
054 3019 7440
- Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias;
- Treinamento para manipuladores de alimentos;
- Capacitação de supervisores das Boas Práticas;
- Adequação do estabelecimento à legislação vigente;
- Desenvolvimento, avaliação e qualificação de fornecedores;
- Elaboração e Implantação de Boas Práticas de Manipulação (BPM);
- Elaboração e Implantação de POP;
- Elaboração e Implantação do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC);
- Desenvolvimento de novos produtos;
- Reformulação de produtos existentes;
- Realização de testes pilotos ou industriais com novos produtos;
- Aplicação de ingredientes buscando melhor qualidade, custo ou inovação e diferenciação;
- Desenvolvimento de projetos de inovação;
- Rotulagem nutricional.